日期:2025-01-23 20:03
建议每天不超过一把。坚果虽然脂肪含量高，但富含不饱和脂肪酸，适量食用有益健康。
在降饱和方面，科信食品与健康信息交流中心主任钟凯认为，减油本身就可以一定程度上减少饱和脂肪酸摄入，但以下几点可能更为精准有效：
1.摒弃荤油更健康的观念，少用荤油炒菜。动物脂肪并不是不能吃，而是吃肉时就已经摄入不少动物脂肪，人们在节日期间往往还会摄入营养价值较高的乳制品以及美味的腊肉、香肠等，此时动物脂肪的摄入量已经足够多。
2.大多数消费者有意识地控制五花肉、肥肠等肉眼可见的肥肉，但雪花牛肉、猪颈肉等隐形肥肉