日期:2025-02-10 16:52
脂肪酸尤为重要，它是大脑神经细胞膜的主要成分。如果饮食中缺乏欧米伽-3脂肪酸，会导致神经系统功能下降，增加患上认知障碍的风险。
而维生素B12和叶酸在大脑的神经传导中也发挥着重要作用。缺乏这些营养素，可能会导致记忆力减退、注意力不集中等问题。
因此，保持多样化的饮食结构，多摄入富含欧米伽-3脂肪酸（如鱼类、坚果等）、B族维生素（如绿叶蔬菜、全谷类食品等）和抗氧化物质（如水果、蔬菜）的食物，对于维护大脑健康至关重要。
特别是对于年长者而言，营养均衡不仅可以减缓大脑衰老的速度，还能有效降低认知功能衰退的风险。