日期:2025-02-10 17:03
后拌上酒曲，收拢成堆进行堆积发酵。
作为贵阳市目前发展规模最大的白酒企业，贵州贵酒集团有限公司近年来发展蒸蒸日上。目前，修文基地的5个酿酒车间，共有648口窖池，有54个生产小组600余名员工。为确保实现首季开门红，公司2月5日就开始复工复产，目前所有员工已全部到岗。
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修文98家企业复工复产 力争实现开门红。
我们所有员工正月初八返岗，正月初九正式开启第一轮次的酿酒生产，正式摘取第一轮次的原酒。我们于去年十月底开始下沙，按照12987传统大曲酱香酿造工艺，本年度将完成