日期:2025-02-26 16:01
尼科尔曾主导美国连锁餐饮品牌Chipotle的扭亏为盈，其改革手段包括优化菜单（计划缩减30%产品）、加速出餐速度（要求4分钟内完成订单）、重启咖啡师手写留言等传统服务。然而，这些措施在提升体验的同时，也因流程复杂化遭到部分消费者诟病。
值得注意的是，尽管星巴克在全球范围内实施裁员，但中国市场并未受到影响。星巴克中国区负责人表示：星巴克坚定看好中国市场的广阔前景，将继续秉承高质量、可盈利、可持续的发展策略。
谈及中国市场，尼科尔在电话会上指出，对中国进行了首次市场访问，在那里亲眼看到了星巴克的品牌实力、团队，