吃构树穗后因胸闷心慌进了ICU，春季野菜别乱吃
日期:2025-04-16 12:00
。广东省药品检验所广东省常见有毒植物宣传册图

对于那些没有见过的或无法确认安全性的野菜，公众应避免自行采摘，过敏体质者更应谨慎。宋少华表示，在野外识别可食用野菜时，应避开有臭味或刺激性气味、叶片不规则或锯齿状以及开花的植物。采摘后，务必通过焯水处理至少一分钟，以去除潜在的影响健康的物质如有毒生物碱、草酸和亚硝酸盐等，从而确保食用安全。