日期:2025-09-02 15:40
豆腐，这一传承千年的传统食材，早已融入中国人的日常饮食。从《本草纲目》到现代餐桌，它不仅是营养的载体，更是中医药食同源理念的生动体现。中医认为，豆腐性味甘凉，归脾、胃、大肠经，其温和的属性与丰富的营养，正悄然为身体带来多重积极变化。
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第一重变化：清热润燥，调和阴阳
中医强调阴平阳秘，而豆腐的凉性恰能平衡体内燥热。秋季气候干燥时，适量食用豆腐可缓解口干舌燥、皮肤紧绷等不适。其含有的大豆卵磷脂还能促进体液代谢，帮助维