日期:2025-12-06 15:54
时间根据鱼大小调整）。
3. 倒掉盘中水分，淋蒸鱼豉油，撒葱丝，浇热油即可。
四、酸辣娃娃菜
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【食材】
娃娃菜、蒜末、干辣椒、葱段、蚝油、陈醋、生抽、老抽、盐、糖
【做法】
1. 娃娃菜洗净切块，菜梗和菜叶分开放，这样炒的时候熟得均匀。
2. 热锅少油爆香蒜末和干辣椒，注意火候避免辣椒炒糊影响口感。
3. 先下娃娃菜梗翻炒片刻，再放入菜叶一起炒至变软出水。
4. 倒入调好的酱汁，加入葱段快速翻炒，让每片菜叶都裹满酱汁。
五、香辣牛肉
老中医：