日期:2025-12-12 11:52
和常见误区。
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市面上所谓无菌蛋通常并不意味着绝对无菌。
这种蛋一般是指在生产过程中通过严格的卫生控制、消毒、分级与检测，使得常见致病菌（如沙门氏菌）被有效控制，或者指表面经过一定灭菌处理，而像大肠杆菌、空肠弯曲菌等致病菌仍然可能存在。
并且在运输、超市摆放以及消费者囤放鸡蛋等环节，也存在二次污染的可能。
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因此想要彻底消灭病菌，最好还是把鸡蛋充分加