日期:2015-10-14 11:29
奶或奶酪的加工，以及瑞典的腊肠包装中经常用到无菌处理。
一些大型设备请求100,000级（ISO8和9级）以上。在美国，Jerome乳酪公司在爱达荷州杰罗姆缔造了一个3,600万美元，面积140,000平方英尺的乳酪和乳清商品厂。该厂有4个首要加热和通风体系可运送高达每分钟130,000立方英尺的过滤功率为95％的空气，每小时换气15到20次。车间选用正压，空气从加工区向外流。
公共和商业厨房
在需求预备很多食物的当地运用洁净室技能是有优点的。在法国Amiens，Sulzer公司为基地厨房规划了洁净室，那里天天要给在校学生、老年人及城市雇员预备12,000顿